Préparée par Didier
Grastilleur, la réunion
s’est tenue à St Nolff (56), au siège de IN VIVO
NSA ; Nous avons été
accueillis par Alain Abhervé Gueguen, spécialiste et
responsable du marché du
Porc à l’international, qui nous a présenté
l’activité du groupe (voir
diaporama transmis) et accompagné tout au long de la
journée, y compris au
déjeuner offert et lors de la visite du laboratoire d’analyses
des aliments,
INVIVO LABS.
La réunion spécifique
« Interactif »s’est
tenue en deux temps dans une salle de réunion mise à
notre disposition.
-Retour sur
l’assemblée générale de ST Malo :
Bernard Gaillard nous rappelle,
suite à l’exposé de PH. Gate, directeur scientifique
d’ARVALIS, les nouvelles
orientations de l’Institut dans l’agroécologie et ce que cela
recouvre.
L’exposé complet de Ph.Gate se trouve sur le site dans la
rubrique
« Conférences ».
A propos du site web un échange
a lieu
concernant le blog de Résonnances, nouveau partenaire
d’Interactif et de son
site ; Résonnances cherchant à développer une
pédagogie auprès des
consommateurs en apportant des réponses à des questions
de base. J.Thierry fait
partie de ce groupe et nous a communiqué les documents d’une
récente conférence
de Presse.
La nouvelle assemblée
générale se tiendra à
Paris en avril ou mai 2015 : l’invité sera le professeur
Collard
Dutilleul, de la faculté de Droit de Nantes qui a dirigé
le
programme de recherches « Lascaux »
consacré à la sécurité alimentaire dans le
monde. J.Le.Bohec doit prendre le
contact pour envisager les dates possibles.
H.Bouchet souhaite que les travaux du
groupe
de pilotage (qui se réunit régulièrement à
Paris) sur l’avenir des systèmes
agricoles français fassent aussi l’objet d’un échange.
Faute de temps ce sujet n’a pas
été abordé
mais le document joint à ce compte-rendu, intitulé
« SIGNAUX
FAIBLES » traduit l’état actuel des réflexions
du groupe national de
pilotage, chaque adhérent étant appelé à
réagir, s’il le souhaite, en adressant
ses réflexions à Joseph Marchadier.
-Deux
témoignages sur les
grands élevages dans les P.E.D.
Ce thème avait
été retenu lors de notre dernière réunion
régionale d’Angers,
à la demande d’hubert Bouchet et en écho au groupe de
pilotage national qui
réfléchit sur les évolutions du modèle
agricole français ; d’où l’idée de
regarder ce qui se passe dans d’autres pays et notamment dans les pays
émergents.
-L’élevage
industriel des lapins en Corée du Nord
D.Grastilleur nous
livre son expérience de formation des cadres de la Corée
du Nord à
l’industrialisation de l’élevage des lapins. C’est une viande
très consommée
dans ce pays et ses dirigeants veulent assurer une auto -
approvisionnement en
développant des unités de l’ordre de 450 mères. A
noter que l’élevage courant
chez nous possède 500 mères et que la Chine a des
unités de 2000 mères.
Didier a constaté une bonne
formation
générale des stagiaires mais l’absence de
références sur la valeur alimentaire
des aliments et notamment des fourrages.
Malheureusement il n’a pas de retour
sur
l’impact de cette formation ni sur le développement effectif de
ces élevages en
Corée du Nord.
-5000 vaches
laitières en Chine
D.Mathiot
a
apporté son expertise au dirigeant d’une
laiterie privée désireux d’augmenter ses
approvisionnements en créant un
élevage de 5000 vaches laitières.
Ce projet s’inscrit tout à fait
dans la
politique de la Chine qui veut répondre aux besoins de ses
classes moyennes qui
souhaitent consommer plus de laits liquides, de yaourts et de
crèmes glacées .La
consommation actuelle reste faible (15Kg par habitant contre plus de
200 en
France)et son potentiel de développement est énorme . La
valorisation du lait
chinois à la production est incitative puisqu’elle atteint
l’équivalent de
45cts par litre.
Le projet de 27 millions d’euros au
total, élaboré
par un bureau d’études avec l’appui d’universitaires et de
Daniel a démarré en
2011 par une première tranche de génisses prêtes
à vêler, achetées en Chine
mais issues de croisements Holstein Australie x USA. Le patron de la
laiterie
et son fils (formation finances et séjours au Canada) suivent de
très près la
mise en œuvre du projet.
Le système, inspiré par
les Israéliens et les
Canadiens,comprend une
stabulation permanente à logettes isolée et
ventilée, une alimentation mélangée
identique pour toutes les vaches, un manège de traite avec 3
traites par jour, une
station de méthanisation des effluents. La ration est
composée de maïs ensilé
produit à l’extérieur, de tourteau de soja
importé, de maïs grain et de foin de
luzerne.
Les performances mesurées en
première
lactation sont supérieures à 30 litres par vache et
doivent permettre
d’atteindre l’objectif fixé de 8500 litres par vache. Les
difficultés
constatées concernent la mortalité des veaux à la
naissance et le taux de
réussite à l’insémination. Selon Daniel il manque
aussi une infirmerie et des
boxes de vêlage.
L’implantation de cette unité
s’est faite au
sein d’un parc industriel neuf d’une surface de 32000Ha !
Faute de temps disponible ces deux
témoignages n’ont pas pu donner lieu à échanges
mais il est possible de
contacter les intervenants, si besoin.
-La
prochaine réunion régionale
Elle aura lieu au printemps prochain
en Pays de la Loire selon le principe de l’alternance entre les deux
régions,
et à une date précédant l’assemblée
générale d’Interactif.
Le lieu et les objets seront à
préciser par
B.Gaillard et C. Girard d’ici la
fin de l’année.
L’ordre du jour pourrait comporter une
séquence sur les travaux du groupe de pilotage national.
